מעמדם של הפירות הולך וגדל בשנים האחרונות, אם בעבר הסתפקנו בפירות העונה כמו מנגו ותפוזים כיום זמינותם של הפירות התקדמה פלאים. אין יותר צורך בהמתנה עד לעונה המתאימה או למשלוח פרטי של פאטיה או פסיפלורה, אלא ניתן להזמין היום בצורה מקוונת או בקנייה פיזית כמעט כל פרי שהנפש שלנו תחשוק בו. בין אם נבקש להכין עוגה המבוססת על פירות יער ועד לתותים הממתינים לגידול בחודשי נובמבר או באפריל, כולם זמינים וניתן לרכוש פירות קפואים במחירים משתנים. על כן עולה השאלה מתי כדאי להשתמש בפירות קפואים ולאו דווקא בפירות טריים? נעזרנו במומחים של https://www.mabudi.co.il/about
שימושי וזמין
אחד הטרנדים החמים שחדרו כמעט לכל קניון ואזורי מסחר אלו חנויות בריאות המספקות שייקים שונים, טרנד זה גם פלש כמעט לכל בית ולא מעט ישראלים שתו שייק אחד במהלך החודש. הטרנד הזה נשען כמובן על הפירות הקפואים, שכן בעזרתם ניתן להכין שייק המכיל פירות כמו אננס, פסיפלורה ואפילו מנגו בתקופה שהיא לאו דווקא העונה של פירות אלו. הזמינות שהולכת וגדלה הופכת את הפירות הקפואים לשימושיים לא רק עבור שייקים, אלא ניתן להשתמש בהם למגוון סוגים של אפייה, הכנת ריבות ועוד מגוון מטעמים שונים ומעולים בעזרתם. ואם התחשק לנו לרכוש פירות קפואים ולא לעבור דרך הסופר או המכולת, נוכל עשות זאת בקלות דרך לא מעט אתרים המציעים פירות קפואים.
ומתי כדאי פירות קפואים?
לא מעט מחקרים כבר הוכיחו בעבר כי השימוש בפירות קפואים יכול להיות עדיף משימוש בפירות לא קפואים
שכן שמירת הערכים של הפירות בזמן ההקפאה, נעשית בצורה מעולה ולעיתים אף גורמת לעליית ערכים בחלק מהפירות. אך לצד הזמינות, הטעמים והבישולים שניתן להפיק מהפירות הקפואים, הערכים התזונתיים שלהם יעילים גם עבור גוף האדם. למשל פרי הבננה שאחראי על שמירת הארומה בקיבה או פירות יער או תותים שעוזרים לגוף בשמירה על רמת חומציות בריאה ותקינה. לכן אחת המסקנות היא שפירות קפואים אכן בריאים וזמינים היום יותר מתמיד, והם יכולים להיות שימושיים לאורך כל עונות השנה